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胡慧沖 | 14th Dec 2015 | 泰好食

鐵人料理的電視節目構思來自日本,在泰國亦大受歡迎。泰國鐵人料理的節目版權持有人最近將一眾電視節目裡的鐵人料理大廚歸納在一起開了一家餐廳,餐廳的位置就在Thonglor區,至今亦不見在甚麼報紙雜誌登廣告但每晚亦有很多人光顧但不要誤會,光顧的不是外國遊客,而是當地泰國人。

 

 

吃一餐雖然價錢不算便宜,但亦有本地泰人願意嚐試。可能因為打著鐵人料理的牌頭,當然你可能認為這只是噱頭,但事實上所提供的菜式都是色香味俱全,賣相很是獨特。


這家餐廳的菜式由七位泰國鐵人料理節目的得獎料理廚師負責設計,有負責泰菜、西菜、中菜、甜品等等,每人負責設計數道菜式。而這些鐵人料理的星級大廚部份都會駐店,親自下廚及監察食物質素。


光顧過數次,每次都不失望,因為除了賣相方法獨特,味道好之外,價錢亦不算貴。除了日本牛柳價錢達2000至3000銖之外,其他菜式都是幾百銖左右,所以很多泰國人會光顧,晚上不預訂的話就沒有位子。


除了大人的菜之外,亦有專為小朋友而設的兒童餐,樣子亦也很吸引。但更吸引的是甜品,有數款不同的甜品,每款的造型賣相亦與眾不同。

其中一道類似泰式河粉,旁邊有四個玻璃器皿所裝的就不是辣椒、魚露等等,而是一些甜品的醬料。而粉則是法式薄餅所切成的河粉的形狀,裡面加上其他甜品用料,整個呈現方法就像一個傳統的泰式河粉。賣相獨特,味道有趣。


明白來到泰國不一定要吃高級的東西,你亦可以餐餐吃路邊攤、河粉等等但如果想試一些有創意又有趣的食品則可來這裡一試。老實說打著電視節目鐵人料理的牌頭,質素始終有保證,不會差到哪裡去。

http://www.thailandfans.com/blogs/details/2520