香港新浪網 MySinaBlog
« 上一篇 | 下一篇 »
胡慧沖 | 27th Feb 2011 | 泰國生活
泰國人喜歡吃甜:冬甩、咖啡樣樣超甜,加上東北人愛吃糯米飯當正餐,於是當地患上糖尿病的人也不少。當地人也好外地人也好如果有糖尿的話在泰國叫野飲可說小甜:玩 (跟你玩鞋個玩) noy,或不甜:mic玩。

 

除此之外亦可在各超市買火龍果與及拳頭般大的番石榴,切嗎?所有超市都有免費代客切果的服務,再不是可飲鮮窄火龍果或番石榴汁。 此外在全國都有分店的 S & P 餐廳更有一種可幫助糖尿的飯供應。

泰文叫 cow Sinlek

任何飯都可配上這種黑米,很粗身且un,不美味但健康

 

有關資料可參閱此網:http://blog.yam.com/fm995/article/29966949 ……除了「Rice Berry」外,還有品種「Sinlek」,或也可以叫做抗糖尿病米,該品種的升糖指數較低(GI低)。米糠上的膳食纖維可幫助阻礙血糖的吸收,適合糖尿病患者。

如同「Rice Berry」一樣,「Sinlek」也是從Hom NinHom Mali兩種米雜交育出,不過呈現白與蛋黃色,煮後也會變得柔軟且具微微的香氣,這都是米品種Thai Hom Mali的顯著性狀

 

祝大家早日康復。


[1]

BKK那裏有得賣Sinlek rice and riceberry rice?


[引用] | 作者 cat | 30th May 2011 | [舉報垃圾留言]


inside S & P restaurant or Siam paragon's super market.

[引用版主回覆] | 作者 胡慧沖 | 4th Jun 2011